Wurst (eigene Herstellung)

Polnische Kartoffelwurst – Kiszka Ziemniaczana

Polnische Kartoffelwurst – Kiszka Ziemniaczana

Polnische Kartoffelwurst – Kiszka Ziemniaczana Zutaten: 4 KG Kartoffel mehlig 300g Speck (Schwein) 3 große Gemüsezwiebeln 2-3 El. Majoran (gerebelt) ca. 2 El. Salz fein (gerne gehäufte) ca. 1/2 El. Pfeffer schwarz gemahlen 2-3 Eier   Zubereitung: Den Speck würfeln (ohne Schwarte) und für ca. […]