Monat: August 2015

Metzgerei Heinrich Spinner Durbach – MmV beziehungsweise MuV – Der Metzger meines bzw. unseres Vertrauens

Metzgerei Heinrich Spinner Durbach – MmV beziehungsweise MuV – Der Metzger meines bzw. unseres Vertrauens

Metzgerei Heinrich Spinner Durbach – Metzger meines Vertrauens Oft werden wir darauf angesprochen, wo wir den unser Fleisch kaufen. Es ist deshalb Zeit mal die ein oder andere Quelle zu veröffentlichen und auch zu ehren. Nicht immer ist es einfach, gerade amerikanische Fleischzuschnitte hier in […]

Polnische Kartoffelwurst – Kiszka Ziemniaczana

Polnische Kartoffelwurst – Kiszka Ziemniaczana

Polnische Kartoffelwurst – Kiszka Ziemniaczana Zutaten: 4 KG Kartoffel mehlig 300g Speck (Schwein) 3 große Gemüsezwiebeln 2-3 El. Majoran (gerebelt) ca. 2 El. Salz fein (gerne gehäufte) ca. 1/2 El. Pfeffer schwarz gemahlen 2-3 Eier   Zubereitung: Den Speck würfeln (ohne Schwarte) und für ca. […]

Post ID: 129

Finale – Grillkönig der Ortenau Am 02.08.15 standen unsere Mitglieder Patric Vogt und Barbara Vogt beim Finale des „Grillkönig der Ortenau“ auf der Bühne. Zeitversetzt musste innerhalb 2 Std. ein Gericht aus dem vorgeschriebenen Warenkorb gegrillt werden und exakt zum Ablauf der 2 Std. der […]