Monat: Juni 2015

Avocado – Spargel – Salat

Avocado – Spargel – Salat

An heissen Sommerabenden möchte man nach der Arbeit gerne etwas leichtes frisches. Hier haben wir für Euch einen frischen Avocado – Spargel Salat. Dazu passt natürlich ein gegrilltes Steak vom Rind, Geflügel oder Schwein, gerne auch Lamm oder einfach nur pur. Wir haben hier ein 500g Rumpsteak […]

Burgerfest Prag mit den BBQ Pit Boys

Burgerfest Prag mit den BBQ Pit Boys

Wen einmal so richtig die Lust auf einen ordentlichen, saftigen Burger packt, muss sich in Prag längst nicht mehr mit fadem Fast-Food abfüttern lassen. Es gibt eine ganze Reihe Lokale die sich mit dem best burger in town brüsten, viele davon amerikanisch geführt. Die besten […]

Fleischthermometer von IKEA

Fleischthermometer von IKEA

Und wieder einmal bietet uns IKEA ein super Koch- und Grillgadget, dieses mal nicht zweckentfremdet. Das Fleischthermometer Fantast wurde von uns schon oft zum Messen der Kerntemperaturen eingesetzt und ist top ! Für wenig Geld zu haben bei www.ikea.de

Deckelhalter von IKEA dient als wunderbarer Spare Rip oder Fischhalter

Deckelhalter von IKEA dient als wunderbarer Spare Rip oder Fischhalter

Um dem Hobby Kochen und Grillen zu frönen muss man nicht immer die teuren Helferlein kaufen. Oft lassen sich günstige Alternativen hierzu abwandeln oder nutzen. Ein sehr guter „Lieferant“ für tolle Grill Gadgets ist das Einrichtungshaus IKEA. Hier lassen sich oft Helfernlein finden, die man […]

Sweet Hot Greek – Fingerfood

Sweet Hot Greek – Fingerfood

Sweet Hot Greek   Sweet Hot Greek ist unser selbst erstelltes Rezept für den Wettbewerb „Grillkönig der Ortenau“ (www.grillkoenig-der-ortenau.de) mit welchem wir unter die besten 5 und vieleicht auch weiter gekommen sind. Als Pflichtzutaten mussten Bacon, Sandwichtoast, Schafskäse (Feta) und Wagners Dunkle Weisse Bier verwendet […]

Release Party des Gourmetbotschafter Magazin #Heimat Ortenau

Release Party des Gourmetbotschafter Magazin #Heimat Ortenau

Am Mittwoch den 17.06.15 waren die BBQ Pit Boys Black Forest bzw. Black Forest BBQ zur Release Party des Gourmetbotschafter Magazin #Heimat Ortenau ( www.heimat-ortenau.de ) eingeladen und sind dieser auch gerne mit einer Abordnung nachgekommen. Bei leckeren Produkten aus unserer Heimat konnten wir einen […]

Grillkönig der Ortenau Wettbewerb – unser Beitrag – Sweet Hot Greek

Grillkönig der Ortenau Wettbewerb – unser Beitrag – Sweet Hot Greek

Sweet Hot Greek …. mit diesem Rezept sind wir in die 1 Woche des Grillkönig der Ortenau Wettbewerbs gestartet und gleich unter den ersten 5 der Woche gelandet. Der Wochensieg wird nun über ein Telefonvoting entschieden. Die Wochensieger der nächsten 5 Wochen werden am 02.08.15 […]

Beer Can Burgers

Beer Can Burgers

Am Wochenende haben wir wieder einmal die Beer Can Burgers aufgelegt. Dieses mal wollten wir jedoch nicht mit den üblichen Füllungen arbeiten sondern das Ziel waren Nudeln ! Wir haben deshalb ein paar Nudeln Carbonara, also mit Speck und Sahne, vorbereitet und die Beer Can […]